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如何区分酸辣粉的质量?

来源 :    发布时间 : 2021-5-29 11:51:29


酸粉是现在很多人喜欢吃的食物,相信味道酸粉很有食欲,在我们的生活中很多地方都能看到酸粉的身影,现在市场上销售的酸粉的种类也很多,我们购买的时候,酸粉的质量怎么判别呢

1.酸辣粉的形态也是我们判断酸辣粉质量的一个要点,我们可以通过去摸酸辣粉的粉丝来判断酸辣粉质量的好坏,纯粉丝薄而均匀,不仅香味浓郁,而且味道纯正,让人爱不释手。

2.酸辣粉的颜色是辨别酸辣粉质量的重要因素,酸辣粉有纯透明和暗淡的棕色和其他颜色,而且很多颜色的酸辣粉力,纯透明的酸辣粉质量好,淡褐色的质量稍微好一点,纯透明的是真正的红薯粉

3.购买酸辣粉时,我们可以轻轻折断,轻轻折断的话,这样的酸辣粉丝是纯粹的真正的粉丝,用手折断的话,特别难折断,说明质量不好,里面加为有这个作用,比较的力量不容易折断,其实加了不明物质,吃了会影响口感,也会危害健康。

4.我们也可以用打火机燃烧。一般来说,纯粉丝用打火机燃烧后会膨胀,质量差的酸粉丝用打火机燃烧锅后会变成黑灰,因为里面有充分的添加物质,所以在购买粉丝时,请仔细看看。不要再买错了。



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