首页 >>最新动态 >>行业动态

内容详细

营销究竟解决餐厅经营的哪些问题?

来源 :    发布时间 : 2020-5-30 14:55:37

  餐饮行业的营销如今被提高到一定的高度了,像原来的酒香不怕巷子深到如今酒香也怕巷子深了。这其中的缘由是多种多样的,看似人们接收信息的便捷程度增加了,不过,消费者面对纷繁的营销广告时,大家都会有所取舍,甚至是避而不看,所以现在的广告是广度增加了,而精准度下降了。


  如今,餐饮门店迅速增加,商业中心林立,各个餐饮品牌都在占领市场,开的多,倒闭的更多是现状,就连很多认为自己的位置不错,口味也好,但是他的店铺也面临倒闭的结局,最后很多这些人就把症结归结于营销没做好,其实这只是冰山一角。


  餐饮的营销途径有很多,活动也多种多样,各种餐饮店的营销花样百出,然而,真正靠营销活下来,活的好的有多少,又能够坚持多长时间呢?


  其实,营销要解决的首先是人们“知道”这个因素,包括知道你这个品牌,你是卖什么的,在哪里等等,其次,营销最重要的是要解决信任度的问题,如今很多营销无法精准,就是没有解决好大家的信任度问题。


  一个餐饮品牌如果解决了大家对于它的信任问题,那么生意绝对好,你不用打折、送东西,大家都愿意来,很多人现在不相信广告,就是因为不信任,甚至于被“坑怕”了。所以餐饮营销应该着力点在于打造信任体系,而非低价。打折!骗人的小戏法。


  打造信任体系可以突出自己的良苦用心,服务实例,特色产品考量等等。

一家餐饮店,不仅需要通过美食品质和优质服务吸引顾客,也需要积极通过营销宣传让更多人了解,使餐饮店的名气更大、口碑更好,从而吸引更多的顾客来消费。做好广告宣传,让餐饮店的发展如虎添翼。


  再有呢。任何一个行业发展到一定程度都会遇到发展的瓶颈,这个时候就必须要寻找新的商业模式。对于传统行业来说,如何寻找创新式的商业模式呢?


  我们首先要跳出产品的思维,不站在产品层面考虑问题,而是站在商业模式的角度去思考,打造一个闭环,寻找更多的赢利点,因为只有平台的商业模式才有可能整合更多的资源,延伸出更多的商业盈利模式。而产品思维的模式,盈利点非常单一,仅仅是产品的差价溢价等。单纯的营销方案虽然能解决产品的销量问题,但是靠卖产品差价只能赚小钱,而且会越做越累,随时都有可能被高手干掉。


  所载内容来源互联网,微信公众号等公开渠道,转载的稿件版权归原作者和机构所有,如有侵权,请联系我们删除。



上一个 : 你以为重庆小面很复杂?20年大厨告诉你:制作可以这么简单!    下一个 : 没有了!

Copyright http://www.jpslf.cn (复制链接) 重庆辣有引力餐饮管理有限公司是一家以互联网为平台,致力于打造并推广重庆传统特色美食的新型公司, 欢迎来电咨询.
技术支持:盛庆策动 备案号:渝ICP备19014746号-1